豬肉先跌後穩總跌二成

相信市民對2008年的肉價猛漲還記憶猶新。進入2009年，這輪漲價潮就畫上了句號———2009年上半年，豬肉價格持續下跌，直到7月份才開始抬頭，前三季度硬是走出了一個“U”形線，到四季度，豬肉價格終於企穩。

雖然後期肉價反彈，但是與2008年相比，2009年豬肉價格總水平出現較大回落，全省精瘦肉、肋條肉零售價每斤分別為12 .19元和9.41元，同比大跌17.69%和24.11%。其中第四季度同比落差縮小，精瘦肉和肋條肉的均價同比只有一成差距。

省價格監測中心分析，去年上半年豬肉產能過剩，生豬出欄持續增加，但是“瘦肉精”、“豬流感”等事件又導致需求下跌，在供求變化的情況下，去年二季度豬肉價格快速下跌。

去年6月份，國家啟動《防止生豬價格過度下跌預案》，采取臨時增加凍肉國儲等調控舉措，加上全球經濟形勢出現好轉，下半年豬價出現反彈行情並逐步走穩。

預測：今冬明春看漲

2009年，市民菜籃子沒有受到大的沖擊，那麼今年如何呢？省價格監測中心預測，隨著春節臨近，副食品消費升溫，加上燃油和運費等成本上升，以及近期北方持續低溫和雨雪天氣等影響，今冬明春廣東肉菜價格或持續平穩上升。從中長期來看，2010年廣東豬肉價格維持溫和上升行情的可能性較大，並進而帶動其他副食品價格相對穩定。

據分析，豬價已經出現支撐上漲的諸多因素，除了國內經濟基本面的影響，還有各國央行較為寬松的貨幣政策可能增加國際農產品的漲價預期，未來全球市場對通脹的擔憂還將長期存在。

此外，近年來國內市場糧價持續穩步增長，養豬成本上升將對豬價上漲形成支撐。不過政策上的調控可能會對豬價波動幅度形成抑制。倘若不出現嚴重的自然災害和疫情，預計2010年廣東豬肉價格總體將穩定上升，重現前幾年大幅波動上漲的可能性不大。